طريقة عمل ورق العنب بالرز المصري خطوة بخطوة

كتب بواسطة: حميد صالح | نشر في

إن ورق العنب يعتبر من أفضل الأشياء التي يمكن أن تقوم بها، وأيضا تعتبر واحدة من أفضل الأكلات المصرية التي يمكن أن تقوم بأكلها، ولذلك من خلال موقعنا سنقوم بعض طريقة عمل ورق العنب بالرز المصري خطوة بخطوة.

طريقة عمل ورق العنب بالرز المصري خطوة بخطوة

في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات التي تخص ورق العنب بالرز المصري:
إقرأ المزيد:كم المدة التي قضاها الملك عبدالعزيز في توحيد المملكة؟كيفية حل مشكلة الواتس اب في الاندرويد بعد التحديث

نصف كيلو ورق عنب مسلوق.
2كوب كبير من عصير الطماطم.
حزمه بقدونس.
بصل مفروم.
ملعقة كبيرة سمن بلدي أو نباتي.
ملح وبهارات محشي.
2 كوب مرقه دجاج أو لحم.
2 كوب أرز ابيض مغسول ومصفي جيداً من الماء.

طريقة التحضير التي تخص ورق العنب

في النقاط التالية سنقوم بعرض الطريقة التي تقوم بها بتحضير الورق العنب المصري:

تحضير وعاء مناسب وإضافة السمن مع البصل .
ويقلب جيداً لمدة دقيقتين ثم إضافة عصير الطماطم و الملح وبهارات المحشي .
ويترك الطماطم على النار حتى يصبح خليطه سميك .
ثم إضافة البقدونس المفروم والأرز مع التقليب جيداً في وعاء .
مع إضافة شرائح من البصل والطماطم .
ثم حشو ورق العنب بخلطة الأرز ورصه بطريقه منظمه ومرتبة .
بعد الانتهاء تضاف المرقة مع معلقة كبيرة من السمن .
يطهي ورق العنب على نار عالية لمدة 10 دقائق .
ثم تهدئة النار ويطهي لمدة 40 دقيقة .
تقوم بتقديم ورق العنب ساخن مع الدجاج أو اللحم أو البط.

مكونات ورق العنب المصري القديم

في النقاط التالية سنقوم بعرض باقة من أفضل المكونات التي تخص ورق العنب المصري القديم:

½ كيلو ورق عنب
لتر عصير طماطم
بصلتين مقطع صغير
قرن فلفل حار او رومي
معلقتين صلصه
خضره مشكله كزبره وشبت وبقدونس حزمه من كل نوع
4 معالق زيت او سمنه
ملح فلفل كمون كزبره بهارات
مكعب مرقه
كيلو الا ربع ارز مغسول

خطوات تحضير ورق عنب مصري قديم

في النقاط التالية سنقوم بعرض الطريقة التي تقوم بها بتحضير الورق العنب المصري:

تسلق ورق العنب في ماء مغلى، وتضع نصف ليمونة، ومعلقة زيت.
اعمل الصلصة.
ضع الزيت على النار وعليه البصل حتى يأخذ اللون الذهبي.
تنزل بالفلفل المقطع ونصف كمية الخضره وبعدين الطماطم والصلصة.
تقوم بتسبيك التوابل ومكعب المرقة وتتسبك كويس.
تنزل بالأرز وباقي الخضرة .
اغلي شوربه وعليها معلقة صلصه وملح وفلفل وكل التوابل كمون وكزبره وفلفل اسود وشطه
تغلي انزل بيها ع المحشي لحد قبل آخر صف وع الوش معلقة زيت
يتشرب واوطي خالص لحد مايستوي

هكذا نكون قد انتهينا من مقالنا الذي عرضنا عليكم فيه باقة من أفضل الطرق التي يمكنك أن تتبعها لكي تستطيع تحضير ورق العنب المصري القديم، وعرضنا المكونات التي تخص هذه الاكلة الرائعة.

اقرأ المزيد