طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة زي المطاعم

كتب بواسطة: ادهم صادق | نشر في

الـ وايت صوص والتي تعرف بالصلصة البيضاء التي ترجع إلى أصولها إلى المطبخ الفرنسي الذي استخدم تلك الصلصة في تحضير الكثير من أطباق اللحوم والمعكرونة الرائعة والمميزة وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة .

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة

سنوضح لكم في هذه الفقرة طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون كريمة التي نقدمها لكم بأسهل الطرق التي نوضحها لكم على النحو التالي:
إقرأ المزيد:رسومات عن حرب ٦ اكتوبر ملونة للأطفال خطوات تسديد رسوم رخصة القيادة عبر أبشر

1- مكونات الصلصة

سنوضح لكم في هذه الفقرة مكونات مكرونة وايت صوص على النحو التالي:

صدران من الدجاج يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
نصف حبة من الفلفل المقطعة إلى قطع صغيرة.
ثماني حبات من معكرونة الأصداف كبيرة الحجم.
إناء به ماء للسلق
اثنين من فصوص الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
كوب من جبنة الموزاريلا.
ملعقة كبيرة من طعام من زيت الذرة.
ملح .
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة.

2- مكونات الصلصة

سنقدم لكم في هذه الفقرة مكونات الصلصة المكرونة بالوايت صوص على النحو التالي:

ملعقتان كبيرة من الزبدة.
ملعقتان متوسطتان من الدقيق.
كوب من الحليب.
ملح
فلفل أسود

3- طريقة التحضير

في البداية القيام بإذابة الزبدة ومن ثم إضافة الدقيق و حمريها لمدة دقيقة واحدة تقريبا ومن ثم إضافة الحليب وتقليبه جيدا حتى تصبح الصلصة سميكة و تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومن ثم وضع ملعقة من الزيت والثوم والفلفل في وعاء آخر ومن ثم تحميرها لمدة دقيقة لإضافة الدجاج وتشوح جيدا حتى ينضج وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.

وضع نصف كلمة الصلصة في الوعاء ومن ثم إضافة خليط الدجاج اليها وتخليطها جديا والقيام بـ حشى المعكرونة ورصها في السنة ومن ثم صب الكمية المتبقية الصلصة الى المعكرونة المتراصة ورشيها بالجبن ومن ثم وضعها في الفرن حتى تنضج ويحمر الجبن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص الجبنة

سنوضح لكم في هذه الفقرة طريقة عمل مكرونة وايت صوص الجبنة على النحو التالي:

المكونات

سنوضح لكم في هذه الفقرة مكونات معكرونة الواي تصو على النحو التالي:

ثلاثمئة غرام من المعكرونة.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة
عبوة من الـ وايت صوص
كوب من الحليب الدافئ.
كوب ونصف من الجبنة المبشورة
الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقتان صغيرة من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من البقسماط المطحون.
نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة بشكل خشن.

طريقة التحضير

القيام بسلق المعكرونة من خلال التعليمات الموجودة على العبوة ومن ثم تصفيتها جديا والاحتفاظ مقدار من كوب من ماء السلق و تحميص الدقيق في الزبدة من خلال السفر حتى نحصل على الشكل الذهبي الفاتح ومن ثم إضافة الحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس

إضافة الاجبان جميعها ماعدا الموزاريلا وخلطها جيدا مع إضافة الفلفل الأسود والملح ومن ثم اضافة ماء السلق مع المعكرونة الساخنة وتقليبها جيدا ومن ثم صبي المزيج في وعاء للخبز ورش على السطح جبنة الموزاريلا وإدخال وعاء الخبز الى فرن ساخن لمدة عشر دقائق ومن ثم وضع وعاء الخبز تحت الشواية لمدة دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي ووضع الوايت صوت الجاهز عليها ومن ثم تقديمه.

في نهاية مقالنا نكون قد قدمنا لكم اشهى الأطباق من معكرونة الوايت صوص والذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية العالية التي تمد الجسم بالطاقة والفائدة، ونتمنى ان نكون قد افدناكم حول هذا الأمر.

اقرأ المزيد